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中煤新集公司：以赛促学呵护舌尖上的幸福（陈海朗）

2024年10月12日，安徽省淮南市2024年煤矿专业技能比武暨中煤新集公司第十四届职工职业技能竞赛中式烹调师比赛顺利开赛。10名初赛入围选手参加了决赛，比赛现场选手们各展绝活，经过烹、煎、炸、煮各种制作工艺的综合应用，一道道色香味俱全的精美菜肴在展示桌上呈现出来。鲜明的主题、别致创新、精巧的技艺、丰富鲜艳的色彩引得观众驻足观赏。来自淮南市餐饮行业的专家评委结合评分标准，认真的对每道菜品进行了细致评分。中式烹调师技能比赛的成功举办，有效促进了各单位厨师间的交流。通过以赛促学、以赛促练的方式进一步提升厨师的烹饪技能，精心呵护企业职工“舌尖上的幸福”！

作者：陈海朗

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