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当“剁椒鱼头”遇上“正确政绩观”（李珍）

 

 

“剁椒鱼头有点腥，是烹饪工艺的事，还是鱼头品种不对？”
“打饭阿姨把打剩下的、不同的菜‘遮’在一起，串味了，建议不要这样做。”

在淮北矿业集团杨柳矿，一场关于“舌尖幸福”的职工食堂服务质量“面对面”交流恳谈会如期召开。没有主席台，没有讲话稿，矿工会主席带着食堂承包方、物业公司、工会工作人员，与22名职工代表围坐一圈。话题从一条鱼头的腥味，聊到了“家”的味道。

职工“点菜”，食堂“买账”

“我们希望根据季节推出时令菜，得有个群每日发布当日菜单。”

“鸭货、辣子鸡、红烧肉我们爱吃；油炸早餐可以少一点……”

“中午12点后，能不能保证新菜供应？”“夜班上井后别让我们吃毛温的‘菜’。”

职工代表们接过话筒，没有客套，只有“吐槽”与“点菜”。这些带着锅碗瓢盆气息的声音，被一一记录在案：现场收集的20余条建议，条条见肉、件件带刺。

食堂管理人员没有红脸出汗，而是频频点头：“菜品多样化、食材新鲜度，我们分步改，拿出方案。”

“办实事”不是算经济账，而是算民心账

“食堂提质暖民心，安全生产添动力。”面对热烈的讨论，工会主席的一番话点明了主旨。他提到，当前全矿正在深入开展“树立和践行正确政绩观学习教育”。什么是煤矿工人看得见的“正确政绩观”？不是墙上的标语，不是报表上的数字，而是职工下班后端起饭碗时那一口舒心的热饭，是生日时那一碗“家的暖意”，是加班后窗口里还冒着热气的小炒。

“政绩的成效，最终要体现在职工真挚的笑容上、实实在在的幸福中。”矿工会主席说。

这场恳谈会，看似在聊“剁椒鱼头”的烹饪工艺，实则是在丈量“为民情怀”的深度。在杨柳矿的管理者看来，办好食堂不是“吃饱就行”的后勤小事，而是关乎安全生产的“动力工程”——胃暖了，心就安了；心安了，安全就有了根基。

从“食”事到“实”事，打开门来搞教育

此次“面对面”交流，是杨柳矿深化“开门教育”的生动实践。

过去，学习教育容易关起门来搞“内循环”。而杨柳矿选择了最直接的方式：把服务对象请进来，让管理者与职工“对桌而坐”，让意见在餐桌上流动，让整改在阳光下进行。

“我们不要那种板板正正的汇报，我们要的就是这种带着葱花味的批评。”一位矿管理人员感慨道。

据悉，矿井将以此次恳谈会为契机，建立常态化的职工沟通与意见反馈机制，把“办好一餐饭”作为检验政绩观的“试金石”。

记者手记：

能让职工在“剁椒鱼头”里挑刺的矿井，说明职工把这里当成了家；能为一盘“红烧肉”开一场会的领导，说明心里真正装着职工。当“树立和践行正确政绩观”从文件走进职工食堂，从口号变成灶台上的烟火气，职工们端起的就不仅仅是一碗饭，而是实打实的归属感与幸福感。这，或许就是“开门教育”杨柳矿最生动的注脚。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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