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淮河能源控股集团潘三矿：“姜”爱传递暖身暖心（代龙飞）

1月20日早上七点，室外天寒地冻，银装素裹，淮河能源控股集团潘三矿职工食堂后厨内却暖意融融，一派热火朝天的景象。

切姜丝、洗葱白，然后将葱白、生姜丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，再加入红糖，搅拌均匀……“火不能太大，还有红糖要迟点放……”大厨李方胜一边忙着手头的活儿，一边不忘叮嘱身旁的工作人员。一个小时后，茶水不断翻滚，散发出一股浓香味儿，一桶姜茶便熬制成功。

近日气温持续走低，淮河能源控股集团潘三矿为职工精心准备了由生姜，葱白，红糖等食材熬制的暖心姜茶，给职工送上冬日里的温暖与关怀。

“考虑到姜茶本身口感不适，怕职工喝不习惯，姜茶里面加入红糖，不仅提升了口感，在保暖驱寒上也有了很好的效果。”淮河能源控股集团潘三矿后勤服务中心副主任蔡勇介绍道。

早上九点，忙碌了一个夜班的职工陆续走进食堂，看到有熬好的姜茶，不少人脸上露出惊喜的笑容。

“这姜茶喝下去，浑身都暖和了，手脚也不那么凉了，心里更是热乎乎的。”手捧着暖暖的姜茶，经过一夜劳累的采煤工张师傅很是感激，“真没想到，这么冷的天，还有热姜茶喝，矿上太用心了！”

“和我妈妈熬的味道差不多”。去年分配到绞车队的范滋宇，因为家在陕西，一年难得回家一次，听说食堂熬制了姜茶后，他便期待着能尝一下味道，“喝的时候感觉好温暖，就像在家里一样，我在潘三暖暖的！”

一杯热姜茶，温暖了职工的身，更温暖了职工的心。在寒冬腊月里，这份关怀，如一股暖流，流淌在每位职工的心间，凝聚成保障安全生产、推动矿井发展的强大合力。

（文：代龙飞审核人：潘三矿党群工作部部长刘新田）

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