孟师傅和他的“花伴侣”（李继峰 邵尚玉）

三九天的戈壁滩，凌晨五点，气温降到零下二十度。食堂的铁皮烟囱冒着白汽，厨房玻璃窗上结着厚厚的霜花。老孟师傅照例四点起床，捅开炉火，开始熬一锅小米粥。

他先做的不是和面，而是走到厨房后窗前。窗台上，十二个盆盆罐罐排成两排。最显眼的是那盆水仙，嫩绿的叶片间抽出三五支花箭，顶着的花苞已透出鹅黄。旁边是一丛墨兰，叶片油亮厚实，在这个季节反而长得精神。角落里，几头蒜苗青翠欲滴，萝卜头开出淡紫色的小花——这些都是食堂下脚料，被老孟养出了样子。

老孟叫孟凡君，是中煤三建三十工程处肖家洼项目部食堂的掌勺大厨，养花有十多年了。转战过六个项目部，行李里总有几个旧脸盆，裹着稻草，装着他的“老伙计”：两盆吊兰、三棵仙人掌、一株从山西带回来的蟹爪兰。谈不上陶冶情操，就是喜欢身边有点活物作伴。

窗外的风刮得像狼嚎，彩板房被吹得微微震颤。窗内，炉火正旺，水汽在玻璃上化开一小片，透出去能看到外面惨白的月光照在雪地上。这一小方窗台上，却是一片生机勃勃的绿。

“孟师傅，水仙快开了啊。”帮厨的小李揉着眼睛进来，呵出一口白气。

“嗯，就这两天。”老孟说着，用棉絮蘸温水，轻轻擦拭兰花的叶片。这是他每天早上的仪式——在油烟升起之前，先和这些不会说话的“伙计”待一会儿。

七点，第一拨下夜班的矿工来了。他们裹着寒气冲进食堂，先凑到暖气片前跺脚。

“嚯，老孟，你这水仙养得真好！”掘进队的朱师傅摘掉结霜的棉帽，凑到窗前看，“比我在花市见的还精神。”

“自己养的，有感情。”老孟舀起一勺热粥，倒进朱师傅的饭盒。

朱师傅自己也有两盆花，放在宿舍窗台上。一盆是跟他三年的君子兰，一盆是去年从山里挖的野蔷薇。矿上像他们这样养点花草的人不少，都是些皮实好养的品种，给点水就能活。

中午备菜的间隙，老孟把发了芽的生姜埋进空花盆里。帮厨的小李看着：“孟师傅，这姜也能养？”

“能养，长出来绿油油的，好看。”老孟说，“等开春了，还能栽到地里去。”

其实项目部没有地可栽。这些花草唯一的归宿，就是跟着主人从一个项目部转到另一个，在彩板房的窗台上度过一个又一个冬天。

快过年了，老孟的水仙准时开了。六七朵小花，鹅黄的花心，雪白的花瓣，香气清清淡淡的，在油烟味里倔强地弥漫着。年三十晚上，几个家远的年轻矿工没回去，老孟特意把开得最好的那盆水仙端到食堂中央的桌子上。

就着水仙的香气，大家吃了一顿饺子。老孟用自己养的蒜苗调馅，绿莹莹的，透着新鲜劲儿。

“孟师傅，你这蒜苗真香。”一个小伙子说。

“自己养的，味道正。”老孟笑着，又看了看那盆水仙。花在简陋的食堂里开着，在这零下二十度的戈壁滩深处开着，开得认认真真。

开春后，老孟又要转场了。他开始收拾那些盆盆罐罐，用旧报纸仔细包好盆壁，用碎布条固定植株。吊兰的穗子太长了，他小心地盘起来。仙人掌的刺太扎，他戴上了厚手套。

“孟师傅，下个项目部还养吗？”小李问。

“养啊。”老孟头也不抬，“有地方住，就得有点绿。”

窗外的雪开始化了，戈壁滩露出斑驳的黑色地面。窗内，这些花草在老孟手里被小心地收拾着，准备开始又一次迁徙。它们跟着这个老矿工，从一个临时住所到另一个临时住所，在每一个冬天，在每一扇结霜的窗前，固执地绿着，开着。

这是矿上的冬天，零下二十度的严寒里，彩板房的窗台上，总有一些生命在坚持生长。老孟知道，到了新的项目部，新的厨房后窗台上，这些盆盆罐罐又会摆开，又会绿起来。而下了班的矿工们，还是会凑过来看看，说一句：“孟师傅，这花养得真好。”

油烟会呛人，炒菜累人，但窗台上那点绿，一直都在。对老孟来说，这就够了。

孟师傅的这些“花伴侣”，不名贵，不娇气，就像矿上的工人们，给点土壤就能扎根，给点阳光就能生长。它们在油烟中挺立，在嘈杂中安静，成了食堂里一道别样的风景。而老孟，这个整天与油盐打交道的厨师，也在日复一日的翻炒中，为自己、为工友们，守护着这一窗朴素而坚韧的生机。

李继峰 邵尚玉

单位：中煤三建神木分公司办公室