淮河能源控股集团潘三矿为职工打造暖心“家宴”（周勇）

中秋月圆，万家灯火。当大多数家庭围坐一堂、共享天伦时，淮河能源控股集团潘三矿仍有无数身影，在岗位上默默坚守。

为了让他们也能尝到“家”的味道，矿上精心准备的“中秋暖心餐”，让这个节日变得格外不同。

走进食堂，大红灯笼高高挂起，“欢度中秋”的祝福语随处可见。简朴的餐厅被装点得喜庆温馨，取餐窗口前已排起长队，阵阵香气扑鼻而来，让每个人脸上都写满期待。

“真没想到在矿上也能吃到这么丰盛的饭菜！”上中班的综采一队职工王师傅端着堆成小山的餐盘，笑得合不拢嘴。你瞧他的餐盘里：汁浓肉嫩的龙眼狮子头，象征团圆美满；金黄酥脆的椒盐基围虾，咬下去咔嚓作响……每一道都是食堂师傅们使出了看家本领的诚意之作。

“这西湖牛肉羹才叫绝！”旁边一位老师傅赞叹道，“牛肉香和鲜汤完美融合，一碗下肚，疲劳全消。”

特色风味窗口前也围满了人。晶莹剔透的手工水饺在锅中翻滚，热气腾腾的牛肉汤香气四溢，还有现煮的汤圆软糯可口。“这饺子馅大皮薄，跟我妈包的一个味儿！”来自河南的代师傅边吃边说，眼里闪着光。这份熟悉的味道，瞬间拉近了千里之外的故乡。食堂还贴心地为每位职工准备了免费月饼，圆圆的月饼，暖暖的心意。

据了解，为了让不同班次的职工都能吃上这顿团圆饭，矿食堂提前一周筹备食材，并分批次、不间断供应。矿领导也多次来到食堂检查，确保每道菜都安全可口。

一口美味，一份牵挂。矿精心准备的中秋大餐，不仅丰富了职工的菜盘子，更温暖了他们的心窝子，极大地提升了职工的归属感、幸福感和凝聚力。这个中秋的月光特别美，因为这里充满了人情味与“家”的温暖。（稿件已审核 周勇）